Organem prowadzącym szkołę jest:

Organem sprawującym nadzór pedagogiczny jest:

Państwowe Liceum Sztuk Plastycznych im. Jana Matejki w Nowym Wiśniczu jest średnią szkołą plastyczną o ponad 70-letniej tradycji.
Jest to pięcioletnie liceum sztuk plastycznych umożliwiające uzyskanie tytułu plastyka danej specjalizacji i świadectwa dojrzałości
po zdaniu egzaminu maturalnego.
Edukacja w szkole przebiega w dwu blokach przedmiotów: artystycznych i ogólnokształcących (obowiązkowe języki: angielski i francuski).
Liceum prowadzi specjalizacje:
- tkanina artystyczna
- ceramika artystyczna
- renowacja elementów architektury
- fotografia artystyczna
Kształceniu kierunkowemu towarzyszy ogólnoplastyczne. Uczniowie mają zajęcia z historii sztuki, rysunku i malarstwa, rzeźby, podstaw projektowania, podstaw fotografii i filmu oraz projektowania multimedialnego.
Edukację artystyczną wspomagają: plenery malarskie, wyjazdy zabytkoznawcze, wizyty w muzeach i galeriach, warsztaty artystyczne oraz wakacyjne praktyki w pracowniach konserwatorskich, a także wymiany zagraniczne.
Przełomem maja i czerwca dorobek uczniów i nauczycieli prezentowany jest publiczności na corocznej wystawie. Najbardziej wartościowe prace trafiają do archiwów szkolnych, by świadczyć o dorobku szkoły. Pozostałe można zakupić na dorocznej, czerwcowej aukcji.
Uczniowie biorą udział w licznych przeglądach, plenerach i konkursach organizowanych przez Ministerstwo Kultury i Dziedzictwa Narodowego oraz inne instytucje, a ich prace trafiają na wystawy i pokazy w muzeach i galeriach w kraju i za granicą.
Szkoła, dla młodzieży ze szkół podstawowych, w czasie roku szkolnego (od poniedziałku do piątku), prowadzi nieodpłatne konsultacje dla kandydatów, a dla zainteresowanych warsztaty malarskie i rzeźbiarskie (dla grup do 15 osób po wcześniejszym uzgodnieniu terminu).
W terminie egzaminu maturalnego dla kandydatów organizowane są dwudniowe warsztaty z rysunku, malarstwa i rzeźby, będące przygotowaniem do egzaminu wstępnego.
Liceum stanowi zwarty, otoczony roślinnością i pracami uczniów kompleks obiektów zapewniających młodzieży dogodne warunki do nauki, pracy i odpoczynku. Dla wszystkich uczniów zamiejscowych szkoła zapewnia miejsce w internacie.